Berea de Bacău – poveste tragică fără sfârșit

Fabrica de bere Grivel

În Bacăul de la mijlocul secolului al XIX-lea, pe locul din care acum poți intra în Parcul Cancicov, dinspre Policlinica Veche, exista fabrica de bere Grivel. O fotografie făcută la acea vreme, care ne arată o construcție nouă, solidă, și un grup de opt bărbați la o masă în fața clădirii, între care erau poate chiar proprietarii fabricii, i-a stârnit inginerului și maximafilistului Mihai Ceucă, cel care deține poza în colecția sa, curiozitatea de a afla povestea fabricii și, implicit, a începutului industriei berii de Bacău. O cercetare amănunțită în arhive s-a materializat într-o poveste captivantă, dar tragică (cu reflexii și în societatea de astăzi), a unei familii naturalizată în Bacău și a unei industrii care a dăinuit în urbea noastră timp de peste 150 de ani.

Citește mai multe în secțiunea INDUSTRIE